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Linea di Prodotti: Fresco - Stagionato
Codice:
Peso: Da 1 Kg a 2 Kg
Conservazione: 10 °C
Durata: 6 mesi circa
Descrizione: Formaggio a pasta filata
Ingredienti: Latte di mucca, caglio, fermenti lattici, sale

Caratteristiche del prodotto
Crosta: sottile
Composizione: morbido fresco, semiduro stagionato
Buchi: assenti
Colore: giallo opaco
Sapore: acuto e pastoso, piccante stagionato
Stagionatura: da un minimo di 10 giorni a 6 mesi


 

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