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Linea di Prodotti: fresco stagionato
Peso: da 1 Kg a 2 Kg
Conservazione: 12 °C
Durata:
Descrizione: prende il nome dal contenitore, che tradizionalmente era un canestro di vimini
Ingredienti: latte di mucca, caglio, fermenti lattici, sale

Caratteristiche del prodotto
Crosta: sottile
Composizione: duro verso l’esterno e morbido nel centro da fresco, duro da stagionato
Buchi: assenti
Colore: giallo fresco, bianco opaco stagionato

 

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